构筑确保食品安全的现代物流体系 _ 工业工程网
2009年6 月1 日，已于2月28日第十一届全国**常委会第七次会议审议通过的《食品安全法》将正式施行。确保食品安全，是全{词语被屏蔽}关注的焦点。而农产品物流的健康发展，不仅是实现农产品增值和促进农民增收的重要保障，而且也成为实行严格的食品质量安全追溯制度、召回制度、市场准入和退出制度的有效载体。发展现代农产品物流，可以有效保障我国农产品的质量安全。我国农产品物流发展新趋向
农产品物流规模大。中国是农业大国，2008年，我国粮食产量52850万吨，棉花产量750万吨，油料产量2950万吨，肉类总产量7269万吨，水产品产量4895万吨。这些产品除部分为农民自用外，其余大都成为商品进入流通领域，因此，农产品形成了巨大的物流，且有逐年扩大趋势。
食品安全体系成焦点。禽流感疫情、苏丹红一号和“孔雀石绿‘、三鹿“三聚氰胺‘等事件，均反映了在农产品加工生产、保鲜运输和销售过程中存在的安全隐患。目前，微生物污染是影响我国食品安全的最主要因素。在食品的加工、储存、运输和销售过程中，由于原料受到环境污染，杀菌不彻底，贮运方法不当以及不注意卫生操作等，是造成细菌和致病菌超标的主要原因，这些均与当前农产品物流的水平密切相关，由此也对农产品物流提出了更高要求。
消费水平提高促进农产品物流升级换代。近年来，有关食品安全事件频繁曝光，且大多发生在超市的生鲜食品中。这种情况说明，消费者开始更多关注农产品质量，也在某种程度上迫使有关企业进行全面的质量管理，而物流恰是其中最重要的质量环节之一。
“民以食为先‘将带动企业更多投资农产品物流。企业的目标是利润最大化，当经营农产品能带来巨大利润时，企业会更多地投入农产品领域。当前我国工业已有一定基础，在国家倡导大力发展内需型经济的背景下，很多企业已看到了农村、农业存在着潜在的利益，他们必会将剩余资金投向有关活动，包括农产品物流，这将促进农产品物流的发展。
构筑农产品物流健康发展体系
推进农业龙头企业建立现代物流管理制度。龙头企业物流管理不仅是企业的内部物流管理，还涉及到广泛的供应链管理。龙头企业要围绕企业物流过程进行流程再造，积极应用信息技术，建立企业物流信息系统。从农产品的鲜活性考虑出发，加工型龙头企业应建设冷冻仓和恒温仓库，发展冷链。市场型龙头企业要建立“拍卖机制‘、“快速检测‘、“资讯系统‘，在注重交易功能同时，应对配套的仓储、加工、运输、配送、质检以及电子结算等功能进行建设。大力推进龙头企业进行“农户+企业‘或“农户+合作经济组织‘等形式的垂直一体化发展，发展农产品供应链管理。
大力发展农产品连锁超市。随着消费者购买力的增强和对食品安全的关注，农产品超市连锁经营是现代零售业的发展趋势，也是农业商品化生产成熟的标志。发达国家的生鲜产品或者农产品销售主要靠连锁超市和食品商店，当前欧美等发达国家连锁经营的生鲜食品已占总消费的80%，美国更是高达95%以上。要积极创建农产品品牌，让更多的农产品走进超市。鼓励超市的规模化经营，实现产地和超市的对接，优化超市农产品供应链，加强超市配送中心建设。
大力发展第三方物流。重点扩大现有大型农产品批发市场规模，完善其交易方式、质量安全检测手段，提高管理与服务水平，将其改造成为交易集散中心、价格形成中心、信息传播中心，具有理货、储藏、加工、运输、结算、科学管理和配套服务的现代化批发市场和物流基地。加强批发市场与农产品生产企业和零售企业的合作，并逐步推动其发展成为完整的第三方物流企业；除此之外，还可以考虑由其它企业转型而成为农产品物流企业。可考虑支持运输企业甚至其它类型的企业转型成为专业的第三方农产品物流公司。
发展农产品物流中介组织。目前要着力培养农民自发兴办的各类流通组织，包括专业合作社、农村经纪人、农产品促销组织等，发挥农产品行业协会的作用，使其成为行业物流信息的中心，形成一个延伸到县、乡、村的物流网络，既可协调农民在种植品种、采摘时间及粗加工如分拣、包装规格上的统一等行为，也可以担负一些保鲜、加工、包装、运输、信息网络等服务功能，利用其组织系统，可以方便地组织农业生产资料供应物流和农产品销售物流活动。
加强农产品物流技术和设备的开发。加强农产品运载工具的开发生产，发展与改进各式农用运输车；加强各种农用仓库的建设；发展农产品加工配送中心，以及产地、销地农产品批发市场。加强冷藏货运车辆的生产和营造，保障冷藏货物的质量。还要加强棉库、粮库、糖库、保鲜库、冷藏库的建设，增加温控设备和防潮设备。加强对农产品物流保鲜技术、农产品的包装技术冷冻保鲜技术的研究与开发，发展农产品冷链。加快农产品物流标准化进程，大力采用国际标准或通用的国家标准，推行和国际接轨的关于物流设施、物流工具的标准。
全面实行鲜活农产品运销绿色通道政策。加快农村公路网建设，为鲜活农产品运销提供基础性支持。通过完善农村公路网络，增加农村公路的通达性和通畅性，为鲜活农产品的运销提供基础性条件，实现农产品生产基地和产地批发市场的快速连接，加快鲜活农产品的流通；继续推进在全国范围内免收整车合法装载鲜活农产品的车辆通行费。 逐句地看完这个帖子以后，我的心久久不能平静，震撼啊！为什么会有如此好的帖子！我纵横网络bbs多年，自以为再也不会有任何帖子能打动我，没想到今天看到了如此精妙绝伦的这样一篇帖子。楼主，是你让我深深地理解了‘人外有人，天外有天’这句话。谢谢侬！在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子。但是我还是回复了，因为觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名，那我死也不会瞑目的！能够在如此精彩的帖子后面留下自己的网名是多么骄傲的一件事啊！楼主，请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好看了！我愿意一辈子的看下去！这篇帖子构思新颖，题材独具匠心，段落清晰，情节诡异，跌宕起伏，主线分明，引人入胜，平淡中显示出不凡的文学功底，可谓是字字珠玑，句句经典，是我辈应当学习之典范。就小说艺术的角度而言，这篇帖子不算太成功，但它的实验意义却远远大于成功本身。正所谓：“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中！”楼主真不愧为无厘界新一代的开山怪！本来我已经对这个社区失望了，觉得这个社区没有前途了，心里充满了悲哀。但是看了你的这个帖子，又让我对社区产生了希望。是你让我的心里重新燃起希望之火，是你让我的心死灰复燃，是你拯救了我一颗拨凉拨凉的心！本来我决定不会在社区回任何帖子了，但是看了你的帖子，我告诉自己这个帖子是一定要回的！这是百年难得一见的好贴啊！苍天有眼啊，让我在优生之年得以观得如此精彩绝伦的帖子！看完楼主的帖子，我的心情竟是久久不能平复，正如老子所云：大音希声，大象希形。我现在终于明白我缺乏的是什么了，正是楼主那种对真理的执着追求和楼主那种对理想的艰苦实践所产生的厚重感。面对楼主的帖子，我震惊得几乎不能动弹了，楼主那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开楼主的帖子，每看一次，赞赏之情就激长数分，我总在想，是否有神灵活在它灵秀的外表下，以至能使人三月不知肉味，使人有余音穿梁，三日不绝的感受。楼主，你写得实在是太好了。我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去这件事了。楼主的帖子实在是写得太好了。文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发扬得入木三分，能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。看完楼主的这个帖子之后，我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了。我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到，这么好的帖子，倘若别人看不到，那么不是浪费楼主的心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶！顶到所有人都看到为止遇到你之前，我对人世间是否有真正的圣人是怀疑的；而现在，我终于相信了！我曾经忘情于汉廷的歌赋，我曾经惊讶于李杜的诗才，我曾经流连于宋元的词曲；但现在，我才知道我有多么浅薄！楼主你的高尚情操太让人感动了。在现在这样一个物欲横流的金钱社会里，竟然还能见到楼主这样的性情中人，无疑是我这辈子最大的幸运。让我深深感受到了人性的伟大。楼主的帖子，就好比黑暗中刺裂夜空的闪电，又好比撕开乌云的阳光，一瞬间就让我如饮甘露，让我明白了永恒的真理在这个世界上是真实存在着的。只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人，才能作为这真理的唯一引言者。看了楼主的帖子，让我陷入了严肃的思考中，我认为，如果不把楼主的帖子顶上去，就是对真理的一种背叛，就是对谬论的极大妥协。因此，我决定义无返顾的顶了说的好啊！我在这个论坛打滚这么多年，所谓阅人无数，就算没有见过猪走路，也总明白猪肉是啥味道的。一看到楼主的气势，我就觉得楼主同在论坛里灌水的那帮小混蛋有着本质的差别，那忧郁的语调，那熟悉的签名，还有字里行间高屋建瓴的辞藻。没用的，楼主，就算你怎么换马甲都是没有用的，你的亿万拥戴者早已经把你认出来了，你一定就是传说中的最强ID。自从论坛改版之后，我就已经心灰意冷，对论坛也没抱什么希望了，传说已经幻灭，神话已经终结，留在论坛还有什么意思。没想到，没想到，今天可以再睹楼主的风范，我激动得忍不住就在屏幕前流下了眼泪。是啊，只要在楼主的带领下，论坛就有希望了。我的内心再一次沸腾了，我胸腔里的血再一次燃烧了。楼主的几句话虽然简单，却概括扼要，一语道出了我们苦想多年的而不可得答案的几个重大问题的根本。楼主就好比论坛的明灯，楼主就好比论坛的方向，楼主就好比论坛的栋梁。有楼主在，论坛的明天必将更好！大师的话真如“大音希声扫阴翳”，犹如”拨开云雾见青天”，使我等网民看到了希望，看到了未来！晴天霹雳，醍醐灌顶或许不足以形容大师文章的万一；巫山行云，长江流水更难以比拟大师的文才！黄钟大吕，振聋发聩！你烛照天下，明见万里；雨露苍生，泽被万方！透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔，写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按剑四顾，江山无数的英武气概楼主发的的图片是如此的生动，如此的令人憧憬，如此的令人神往，它用最简单而直观的形式彻底而又充分的证明了作为基础科学的平面几何学的基本原理之一：平面里的两条直线只能有一个交点。楼主用心良苦，用一个如此吸引人的标题把广大读者的注意力集中到这个帖子上面来，为的是给我国10多亿人口普及平面几何原理，丰富大家的科普知识，充实群众的大脑，提高大众的科学文化水准，早日实现四个现代化作出了不可磨灭的贡献，楼主实在是诲人不倦，精卫填海，恩比天高。楼主所具备的这种毫不利己，专门利人的精神，不正是我们当代社会所最缺乏的可贵精神吗。其人格的伟大，精神的崇高，对社会的义务感，对世界的责任感，就如同楼主对自然科学的严谨态度一样，毫无保留的表现在楼主高尚的人格中，又流淌在楼主高贵的血液里。虽然我们没有机会亲眼目睹楼主高贵的体态，但从两条短短的直线之间我们还是能够依稀隐约窥视到楼主那伟岸的身躯，他犹如我们充满迷雾的人生航程之中的一座灯塔；又好似行走在穷山恶水之间的旅人看到的一座正冒着袅袅轻烟的驿站；又好比在伸手不见五指的黑夜之中摸索前进的人们的一盏指路明灯。总而言之，你就是红灯记中铁梅手中的那一盏红灯。是你，指引了我们革命的方向；是你，指明了我们前进的道路；是你，使我们的人生方向有了新的定义。你看那两条红红的直线，它们是如此又红又专，他们有着相同的长度和斜率，却又如此不同，简直是天作之合，天衣无缝，就算是上帝和如来也不能画出那么完美的线条。它们一个指着北极星的方向，另一个则指着大熊座的方向。不需要任何的度量工具，就是这么简单的两条直线，精确无误的指着数万光年之外的天体，他们的轨迹，穿越了太阳系，穿越了黑洞，穿越了第一次宇宙大爆炸形成的星系边缘，遁入了无尽的虚空，他们是人类第一次和其他平行宇宙智慧生物沟通的桥梁；也是传递人类友谊，渴望交流的情感的一扇大门。而他们的交点更是精妙，就在我们眼前的高12，宽8象素的方框之内。如此精确的计算，难道不是楼主用心良苦的结果吗？我们难道不该为楼主这种为科普奉献青春的精神所深深感动吗？我感动的热泪盈眶，这眼泪，毛主席逝世的时候没有流，周总理逝世的时候也没有流，就算当我看到我所挚爱的lyp gg 在《射雕》里面如此真实而完美的表演所感动时我都没有流。但是这一次，我流了，而且流的无怨无悔！这眼泪不为别的，就是为了楼主的精神所感动的！一个字:值！为了我国的全民四个现代化建设，流几滴眼泪算什么？今年是我的本命年，这个帖子是我今天看到的第一个帖子，我很庆幸这是我本命年的处男贴，它无疑给了我这一年的无比的信心，使我在今年的爱情关，事业观，世界观，人生观都发生了天翻地覆的变化，我圆满了！！为此，我决心把这一个珍贵的帖子好好保存下来，刻成dvd光盘，用钛合金做成保护盒，埋在南山的最高处，每年这个时候焚香祷告，感谢楼主给我的人生指明了新的方向，让我的人生充满了新的意义。如果楼主的心愿得以实现，那我相信只要读过楼主帖子看过楼主的贴图的朋友的人生都会充满就了新的意义。难道楼主想说明的仅仅是平面几何的一个原理吗？不！楼主赋予的是广大人民渴求知识，渴望为国家四化建设而贡献的激情。今天，我们感谢楼主，感谢你的帖子，为的是明天更好的学习自然科学，更好的为祖国建设出力！只要我们循着楼主的足迹，认真学习楼主的帖子，看楼主的贴图，那我们的理想还会远吗？祖国的繁荣还会远吗？让我们一起期待着这一天吧！ 前排支持下 帮帮顶顶！！ 哈哈哈哈，不错~`(*∩_∩*)′ 每次都是诱惑我们前来送经验…^_^ 谢谢楼主的信息 吊炸了！哈哈 其实我是奉吧主大人之命来顶贴的... 唉 这贴好玩儿