IE（工业工程）与服务业流程改善-IIE
IE(IndustryEngineering)(工业工程)，是以人、物料、设备、能源和住处组成的集成系统为主要研究对象，综合应用工程技术、管理科学和社会科学的理论与方法等知识，对其进行规划、设计、管理、改进和创新等活动，使其达到降低成本，提高质量和效益的目的的一项活动。简单地说，IE是改善效率、成本、品质的方法科学。工业工程(IE)的内容包括：
1、 动作分析
2、 工程分析
3、 时间分析
4、 搬运与布置
一、动作分析
动作分析通过研究作业动作中以下不合理现象，通过排除、组合、重排、简化的方法优化作业过程，提高作业效率、质量：
1、 停滞
2、 无效动作
3、 次序不合理
4、 不均衡(如：太忙碌、太清闲等)
5、 浪费
服务流程改善运用：餐饮业(厨师)、个人护理业(理发师、美容师)、超市(收银员、称重员)等岗位的作业改善
二、工程分析
工程是把原材料经过一系列的加工、检查、搬运、保管的过程，对工程加以分析、调查，找出其中浪费、不均匀、不合理的地方，进而进行改善的方法，称之为工程分析。
工程分析方法又分为：制品分析、作业者工程分析、联合工程分析、事务工程分析
制品分析：面向物品的改变过程的分析，包括加工、搬运、检查、保管;
作业者分析：面向人的作业过程分析，结合了动作分析和过程分析，优化方法;
联合工程：多人、多设备的组合工程分析，优化方法;
服务流程改善运用：餐饮业(菜肴、面点制作过程，如麦当劳和肯德鸡的管理)、个人护理业(理疗)、医院(门诊)、银行(汇款)等过程的作业改善 前排支持下分享 看帖回帖是美德！:lol 路过，支持一下啦 看了楼主的帖子,不由得精神为之一振,自觉七经八脉为之一畅,七窍倒也开了六巧半,自古英雄出少年,楼主年纪轻轻,就有经天纬地之才,定国安邦之智,古人云,卧龙凤雏得一而安天下,而今,天佑我大中华,沧海桑田5000年,中华神州平地一声雷,飞沙走石,大舞迷天,朦胧中,只见顶天立地一金甲天神立于天地间,这人英雄手持双斧,二目如电,一斧下去,混沌初开,二斧下去,女娲造人,三斧下去,小生倾倒.得此大英雄,实耐之幸也,民之福也,怎不叫人喜极而泣.......古人有少年楼主说为证,少年之楼主如红日初升，其道大光；河出伏流，一泻汪洋；潜龙腾渊，鳞爪飞扬；乳虎啸谷，百兽震惶；鹰隼试翼，风尘吸张；奇花初胎，皇皇；干将发硎，有作其芒；天戴其苍，地履其黄；纵有千古，横有八荒；小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心. 没看完~~~~~~ 先顶，好同志 如果你感觉我ID帅气，请粉我 期待公众号出来 马上毕业，再来看看这个论坛 不要看不起我... 我是个好孩子