智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 9月11日,三鹿宣布奶粉受到三聚氰胺污染,国内**一片哗然。此后几天内,国家质检总局相继宣布,不但在国内众多知名奶粉品牌检出三聚氰胺,而且在伊利、蒙牛等知名液态奶中也检出了三聚氰胺,国人对奶业的信心降到了冰点,10多年里一直骄傲于“超常规发展‘的中国奶业受到重创。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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三聚氰胺引爆中国奶业,到底是谁种下的祸根? 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 上游为何能造假 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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据河北省政府14日对外通报,三鹿重大食品安全事故目前被刑事拘留的19名犯罪嫌疑人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、挤奶厅的经营者。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 一时间,奶源环节的从业者成为**谴责焦点。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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中国奶源模式分为四种:“公司+农户‘,即分散饲养散收牛奶模式;“公司+奶站+农户‘模式,即分散饲养集中挤奶模式;“公司+奶牛合作社‘模式,即奶农(奶牛)合作社模式;“公司+小区+奶户‘、“公司+规模牧场‘,即小区模式、规模牧场模式。这四种奶源模式,企业对奶源控制能力依次增强,但在中国最为盛行的奶源模式,恰恰是前两种企业对奶源控制能力最差的模式,后两者还只是中国奶业发展的大方向。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 在发达国家,主要采用的是规模牧场的养殖模式,可以保证企业较大程度上对奶源质量的控制。而在“公司+农户‘和“公司+奶站+农户‘模式中,奶站和农户等个体因素对奶源质量能施加重大影响。当然,很多负面影响并非他们有意为之,而是自身技术能力较低造成的。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 同时,企业对奶源的检测也比较简单。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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目前,厂家对奶源的检测只检几项常规项目:如冰点,看有没有加水,还有蛋白含量、脂肪含量、干物质含量、总细菌数含量、抗生素残留检测等。其中蛋白含量检测这一项中,只需测出蛋白含量有多高,但是并不能查出其具体成分属类,这就让一些人有空子可钻。添加三聚氰胺,就能让大量掺水的原料奶检测合格。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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事实上,在国内奶业的上游环节中,造假并非新鲜事物。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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“做假牛奶的不是个案。‘东北农业大学教授、博导骆承庠说。一位南方乳业界的权威分析人士也对本报记者表示:“这种事情并不是现在才有,五六年前就有。‘ 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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必须承认,中国奶业出现如此大的危机,奶业上游环节责任不可推卸。特别是其中的个别分子道德底线沦丧。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 但是,奶源出现的问题,产业链条中的多个环节都有不可推卸的责任,其中包括企业。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 内蒙古包头市一位姓李的奶农告诉本报记者,2004年期望养牛致富的他,自筹、贷款300多万元养奶牛,但几个月后他就退出了这个行业,“养牛赔钱‘是他的结论。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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石家庄鹿泉小宋庄养殖小区的老钟表示,养奶牛赚钱难。老钟养了25头奶牛,每天产奶300斤,可每天需要购饲料二三十斤,现在饲料价格正飞速上涨。据一家证券研究所提供给本报记者的资料,河北地区的玉米价格比2006年上涨了14.05%,豆粕上涨了20.5%,麦麸上涨了12.5%,东北洋草(950元/吨)比2006年(650元/吨)上涨46%。另外,他还雇佣1名工人。他一算账,每斤奶成本算下来要达到1.2元。但石家庄几天前的原料奶收购价格是1.15元,正常情况下,他每斤奶要亏本5分钱。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 据本报记者掌握的资料,在全国大部分地区原料奶的成本价格是1到1.2元,而原料奶也是这个价格,这就意味着,时下养殖奶牛很难有利可图。不但此时,在过去几年中,尽管原料奶价格波动较大,但总体来说价格都比较低,奶农赚钱很难。据研究机构统计,自2006年6月到2007年第四季度前,原料奶价格一直在每公斤2元上下。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 当养殖成本增加时,为何原料奶价格不能跟着增加呢? 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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“厂商和奶农之间肯定存在着不平等,当一两个厂商面对众多奶农时,分散奶农很难形成合力。‘上述资料指出。在几天前的一次行业会议上,中国奶业协会的刘成果也表示,当前我国很多地区的原料奶价格由乳品企业单方确定,奶农没有发言权。从上世纪90年代以来,中国奶业已经历了三次大的波动,最近一次发生在2006年,当时奶农养牛效益下降。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 据内蒙古奶业协会秘书长那达木德分析,以此前收购价格较低时为例,如果说整个产业链的利润是10分,其中奶农只能得到1分,乳制品企业得到3分,包装企业得到3分,{词语被屏蔽}环节如奶站、销售商等得到了剩余的3分。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 奶农不但在奶价上受到挤压,在淡季来临时,企业的收奶标准则会降低,当产奶旺季来临时,标准则会变得非常严格。“养牛时,每天只睡三四个小时,最怕半夜手机响。‘包头李先生告诉本报记者,因为半夜手机响很可能是企业来通知,交售的原料奶不合格。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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刘成果认为,当前奶业发展中最迫切的问题,就是构建生产、加工、销售利益联结机制,形成合理的原料奶定价方式。上述南方乳业界权威分析人士也认同这种观点。据公开资料,内蒙古奶业协会秘书长那达木德也表示:“我认为应该让利润在产业链的各环节均匀分布,各得其所。‘ 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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在奶农和奶站的博弈中,奶站处于强势。但在企业与奶站的博弈中,奶站也处于弱势,因为奶站数量众多太过分散,不足以形成与企业制衡的力量。例如,在原料奶检验问题上,企业掌握着完全的话语权,因为目前实施的标准主要是企业自己制定并掌握的,是否达到标准也完全由企业说了算。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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2008年初**-利乐奶业研究中心发布的一份报告引述专业人士的话称,企业就是依靠对标准的话语权,对奶站的收益进行调控。在夏季,达不到标准的次数较多,几乎每个奶站都出现过倒奶的情况。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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下游为何不提供合理利润空间? 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 企业为何不能给予上游环节合理的价格空间呢? 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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在过去十几年中,中国奶业急速发展。2003年起,奶业加工能力过剩就开始在广东及长三角地区显现,并逐渐扩展到全国,甚至贵州、云南、陕西、新疆也出现过剩迹象。 智能拖地机器人,云鲸 NARWAL
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目前,中国乳制品产量大约有3000万吨,但产能却有5000万吨左右,在个别省份产能过剩达到40%~50%很普遍。以广东梅州一家乳企为例,它有60多万吨的产能,但实际产量却只有五六万吨;再以陕西市场为例,陕西奶业加工能力达到每天1万吨,但实际上每天加工量就在3000~4000吨,仅西安市周边50公里范围内就建有乳制品厂20多家。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 大量过剩产能为取得市场份额,不得不在市场上进行残酷的竞争,广告战、价格战、促销战是最常用的武器。据公开资料称,2006年中国奶业市场的全部利润为55亿元,而因为促销和**销售造成的奶业“损失‘则高达50亿元。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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中国奶业价格战最初在2002年打响,那时每年只两三个回合,力度也较小,但从2004年起价格战大规模升级,力度和频次急剧增加。2007年,相关协会为防止恶性促销,组织多家企业签署《南京宣言》,但不久即告破产,企业又重祭起价格战、促销战大旗。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
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据公开资料,在三鹿奶粉事件发生前的石家庄市场,普通包装三鹿袋装奶降到0.94元/袋,此品类牛奶在2007年第四季度涨价前每袋价格为1元,后调整为1.1元;三鹿大包装利乐枕牛奶从每箱40多元降到了29.9元,小包装利乐枕牛奶降到了每箱27.8元。{词语被屏蔽}品牌牛奶价格下调平均在10%左右。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 据权威资料,目前约有三分之一乳制品企业能盈利,三分之一企业持平,三分之一企业处于亏损状态。同时,近几年奶业利润基本处于下降中,2002年行业利润率为6.8%,2003年为6.1%,2004年为5.4%,2005年为5%,2006年为5.28%。大型企业的利润率甚至不足5%,随着2007年成本的大幅上涨,让很多巨头的液态奶业务“赔本赚吆喝‘。 本网站官方群 工业工程5000人群号 249148633
智能拖地机器人,云鲸 NARWAL 对目前奶源存在的问题,乳企心里非常清楚。“奶源再不调整就要出大问题。‘在2007年、2008年,一位乳制品知名品牌高管对本报记者先后两次表达了这一观点。但在如此艰苦的市场竞争条件下,企业首先要保证的是自己活下去或在市场竞争中取得胜利,在没有强大外力的情况下,它们很难主动压缩自己的利润,因此不能为上游环节提供利润空间。
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