工业工程与服务业流程改善 _ 工业工程网

IE（Industry  Engineering）（工业工程），是以人、物料、设备、能源和住处组成的集成系统为主要研究对象，综合应用工程技术、管理科学和{词语被屏蔽}科学的理论与方法等知识，对其进行规划、设计、管理、改进和创新等活动，使其达到降低成本，提高质量和效益的目的的一项活动。简单地说，IE是改善效率、成本、品质的方法科学。   
★    工业工程（IE）的内容包括：   
1、  动作分析   
2、  工程分析   
3、  时间分析   
4、  搬运与布置   
一、动作分析   
       动作分析通过研究作业动作中以下不合理现象，通过排除、组合、重排、简化的方法优化作业过程，提高作业效率、质量：   
1、  停滞   
2、  无效动作   
3、  次序不合理   
4、  不均衡（如：太忙碌、太清闲等）   
5、  浪费   
       服务流程改善运用：餐饮业（厨师）、个人护理业（理发师、美容师）、超市（收银员、称重员）等岗位的作业改善   
二、工程分析   
       工程是把原材料经过一系列的加工、检查、搬运、保管的过程，对工程加以分析、调查，找出其中浪费、不均匀、不合理的地方，进而进行改善的方法，称之为工程分析。   
       工程分析方法又分为：制品分析、作业者工程分析、联合工程分析、事务工程分析   
       ☆    制品分析：面向物品的改变过程的分析，包括加工、搬运、检查、保管；   
       ☆    作业者分析：面向人的作业过程分析，结合了动作分析和过程分析，优化方法；   
       ☆    联合工程：多人、多设备的组合工程分析，优化方法；   
       ☆    服务流程改善运用：餐饮业（菜肴、面点制作过程，如麦当劳和肯德鸡的管理）、个人护理业（理疗）、医院（门诊）、银行（汇款）等过程的作业改善   
三、事务工程分析   
       事务工程分析的目的在于：使事务作业标准化。把事务进行的流程图、传递的表单、作业的步骤等——予以规范，可起到易于入门和防范错误的作用。   
1、信息传递的快速化、准确化。充分利用科技手段对信息传递进行改善，尽可能不假人手完成信息传递；   
2、  去除多余的表单文件，减少无效的事务工作。  要达到以上目的，就得对事务工作进行以下检讨：
1、是否有不必要的表单、文件？   
2、  在必要的时候、必要的地方能获得充分的信息吗？   
3、  是否花费很多时间在填写和检查表单、文件呢？   
4、  能否减少表单、文件的数量？表单、文件的格式能否更单纯，更易于理解？   
5、  传送的方法是否有问题？   
       服务流程改善运用：政府（户籍迁移、驾照办理、行政许可审批等等）、服务性企业（信息传递）   
三、时间分析
       所谓时间分析，就是针对时间及产出做定量的分析，找出时间利用不合理的地方，从而进行改善的方法，是IE方法的一种基本方法；是改善生产效率的重要手段；设定标准工时的重要依据；制造系统规划和改善的依据；评价作业者技能和工程管理水平的依据；作为成本分析的重要依据。
       其中，作为系统规划和改善的依据，体现在：   
1、生产线平衡分析与改善。   
2、联合作业方法的设定。   
3、设备投资安排规划。   
4、生产布局的设计。   
5、决定一名操作者操作的机械设备台数。   
       服务流程改善运用：各环节服务能力规划、作业标准设定、人员配备、绩效考核（包括政府及各种服务行业）

有竞争才有进步嘛

支持楼主

其实我是奉吧主大人之命来顶贴的...

潜水党出来挽一个

过来看看的

LZ真是人才

自从论坛改版之后，我就已经心灰意冷，对论坛也没抱什么希望了，传说已经幻灭，神话已经终结，留在论坛还有什么意思。没想到，没想到，今天可以再睹楼主的风范，我激动得忍不住就在屏幕前流下了眼泪。是啊，只要在楼主的带领下，论坛就有希望了。我的内心再一次沸腾了，我胸腔里的血再一次燃烧了。

帮你顶下哈！！

不要崇拜哥，哥只是贴吧里的一阵风